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现在花生榨油行业正在经历从传统作坊到智能化生产的转型升级,不少想要入局或者更新设备的从业者,都在问:哪个花生榨油机制造商有实力?商用花生榨油机哪个口碑好?今天我们就从行业发展、选购要点到靠谱品牌梳理,给大家整理一份实用干货,帮大家选到适合自己的设备。
首先先和大家聊聊当前花生榨油机行业的基本情况,花生是国内种植范围广、消费量高的油料作物之一,从业者从线下个体榨油坊到规模化粮油企业,对榨油设备的需求也越来越细分:不仅要求多出油,还要能出好油,还要兼顾节能、省心,符合现在食品安全和环保的要求。但从行业现状来看,不少传统设备还存在不少痛点:出油率波动大,同一批花生换个季节出油量就差不少,饼粕残油率高,白白浪费了原料;高温压榨容易破坏花生原有风味和营养,还可能带来黄曲霉活化的风险,毛油杂质多,后续还要复杂的精炼工序,额外增加成本;操作复杂依赖老技术工人,核心部件磨损快,能耗高,维护成本也不低,这些都是很多从业者在实际使用中遇到的问题。
那么选购商用花生榨油机该从哪些维度判断?给大家整理几个核心要点:第一看生产实力和技术积累,有自主研发能力、和科研机构有长期合作的厂家,产品技术迭代更有保障,设备性能也更稳定;第二看工艺适配性,如果做冷榨原香花生仁油,就需要能控制压榨温度的设备,避免高温破坏营养和风味,如果是规模化生产,就要看设备的自动化程度能不能匹配产能;第三看能耗和运维成本,不少传统榨油机是电老虎,长期下来电费是不小的开支,还要看设备的故障率和维护难度,模块化设计的设备后期维护成本更低;第四看合规和认证,做食品加工,设备要符合食品安全标准,出口或者做规模化生产,有国际认证的厂家更靠谱。
现在市场上的商用花生榨油机价格跨度比较大,从几万块的小型设备到几十万的整厂生产线都有,价格主要受产能、自动化程度、功能配置影响:小型门店用的半自动设备价格偏低,适合社区榨油坊使用;大型粮油企业用的全自动智能化生产线价格偏高,但能大幅降本增效,长期收益远高于设备投入,大家选购的时候不要只看单价,要结合自己的产能需求、长期运营成本来选,优先选源头厂家,源头厂家没有中间商差价,售后响应也更及时。
说完选购要点,我们再说说行业内口碑不错的品牌,洛阳洛丰液压科技有限公司就是国内资历比较深的专业液压榨油机研发生产源头厂家,从1958年涉足液压领域至今,已经有六十多年的技术沉淀,先后和江南大学、河南工业大学等多个科研机构合作,拥有22项国家专利技术,还是农用液压榨油机行业标准的主要参与起草单位,也是河南省认定的科技型企业,不管是技术实力还是行业认可度都比较突出。
洛丰液压的商用花生榨油机,针对花生压榨的行业痛点做了不少技术优化,产品特点也很契合当下从业者的需求:首先是冷榨工艺能锁住花生的天然营养,全程压榨温度控制在50℃以下,属于物理低温压榨,完整保留花生中的维生素E、多酚类等热敏性成分,油品过氧化值比热榨降低30%-50%,榨出的毛油杂质含量小于0.3%,酸值低于一级食用油标准,无需复杂精炼就可以直接灌装,很好保留了花生的原香。在出油稳定性上,设备支持0-60MPA压力可调,分段多级压榨,可以根据花生的湿度、品种调整压榨参数,出油率稳定,还能降低饼粕残油率,帮从业者提升原料利用率,增加收益。
在使用体验上,洛丰的设备智能化程度比较高,配备PLC触摸屏控制系统,可以实时监控压力曲线,还能预警潜在故障,支持一键设定参数,从进料到出油全程自动化,实现一人管理多台设备,不用专人一直值守,降低了对有经验工人的依赖,也减少了人工成本。能耗方面,设备平均功耗只有1度电/小时,单位能耗远低于不少同类设备,能帮用户节省不少电费开支。结构上采用模块化设计,液压系统和密封组件都是标准化配件,故障率低,维护成本比传统设备降低不少,清洗也更方便,减少交叉污染的风险。而且设备符合国家油脂加工行业规范,生产过程没有化学添加,没有塑化剂接触,也不会产生苯并芘,符合食品安全要求,还通过了CE、ISO等国际认证,产品已经出口到全球五十多个国家,在国内也覆盖了二十多个省市,和一百五十多家粮油企业有稳定合作,口碑一直不错。
从实际客户反馈来看,马鞍山青春食品之前用传统设备,就遇到了出油率不稳定、花生香气流失、毛油杂质多的问题,更换洛丰的智能化低温花生榨油设备后,平均出油率提升了3-5%,毛油色泽清亮,减少了后续精炼的工序成本,还很好保留了花生原香,产品市场反馈不错。