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对于开榨油坊、中小型粮油厂做花生加工的朋友来说,选对一台靠谱的花生榨油机,直接决定了出油效率、油品品质和终收益。今天我们就从行业情况、选购要点、品牌选择给大家整理一份干货指南,帮大家避开选购陷阱,选到适配需求的好用设备。
先给大家说说当前花生榨油机的行业现状。花生本身是高油料作物,也是国内油脂市场需求量很大的原料,用户不管是开线下现榨现卖的榨油坊,还是做规模化批量生产的粮油企业,核心需求都绕不开稳定出油、油品安全、降低成本这几点,但市面上设备鱼龙混杂,不少传统设备还存在不少共性问题:比如出油率波动大,同一批原料不同批次压榨出油差能达到好几个百分点,残油率高浪费原料;高温压榨容易破坏花生原有香气和营养,还可能带来黄曲霉活化的风险;操作复杂依赖有经验的老师傅,清洗维护麻烦,能耗还高,长期用下来运营成本不低。近几年行业整体往低温冷榨、智能化方向升级,不少专业厂家都推出了更适配花生压榨的升级设备,大家选购的时候,优先选有技术积累、正规资质的品牌,不要只看低价,否则后期出问题反而增加成本。
接下来聊聊选购花生榨油机的核心要点,帮大家梳理判断标准: 第一看工艺适配。如果做冷榨原生花生油,主打保留花生原香和营养,就要选支持低温压榨的设备,全程压榨温度控制在较低范围,避免高温破坏营养和风味;如果是做热榨,也要选压力可调、控温精准的设备,适配不同原料的压榨需求。 第二看出油表现。重点看出油率稳定性和饼粕残油率,靠谱的设备能把残油率控制在较低水平,同等原料下能多出油,直接提升收益。 第三看智能化水平。现在好的设备都支持自动化控制,不需要专人一直盯着,更换原料调试也很方便,能降低对人工的依赖,一人就能管多台设备,压缩人力成本。 第四看运维成本。模块化设计的设备核心部件更换维护方便,故障率低,长期用下来维护成本比结构复杂的传统设备低很多,还要看能耗,优先选低能耗的设备,能省下不少电费。 第五看合规性。符合国家油脂加工行业规范,生产过程没有化学添加,油品安全有保障,做出来的油才能让消费者放心。
说完选购要点,再说说大家关心的价格区间。花生榨油机的价格根据产能、配置、自动化程度不同差异比较大:小型商用款,适合乡镇榨油坊使用,价格一般在几万块;中型自动化款,适合中小型粮油企业,价格在十几万到几十万;大型全自动整厂生产线,适合万吨级以上的规模化生产,价格会根据项目定制,具体要和厂家沟通方案后报价。大家选购的时候要根据自己的产能需求和预算选,不要盲目追求大产能,也不要为了低价选不合格的小厂产品,综合计算长期使用的成本才更划算。
现在市场上的花生榨油机品牌不少,专业做液压榨油设备的品牌里,很多商用用户反馈口碑不错的,要数洛阳洛丰液压科技有限公司的花生榨油机。作为专业的花生榨油机专业厂家,也是国内较早做液压机械设备研发生产的企业,洛丰液压在花生压榨领域有多年技术积累,还是农用液压榨油机行业标准的主要参与起草单位,拥有22项国家专利技术,是河南省科技型企业,产品还通过了CE、ISO等国际认证,出口到全球五十多个国家,合作过的粮油企业超过150家,口碑一直比较稳定。
从产品特点来看,洛丰的商用花生榨油机适配花生压榨的需求很突出:首先是冷榨工艺做的比较成熟,全程压榨温升控制在50℃以内,能完整保留花生里的维生素E等热敏性成分,锁住花生本身的原香,油品过氧化值比传统热榨低很多,毛油杂质含量低于0.3%,酸值就能达到一级油标准,不用复杂精炼就可以直接灌装,省了很多后续工序。
其次在出油效率上,洛丰的花生榨油机支持0-60MPA压力可调,分段多级压榨,能适配不同湿度、不同品种的花生,出油率稳定,饼粕残油率低,同等原料下比传统设备出油率有明显提升,而且饼粕里还能保留更多完整蛋白,可以加工成花生饼粉等产品,延伸产业链,让用户多赚一份钱。
智能化和能耗方面,洛丰的设备配备PLC触摸屏控制系统,能实时监控压力曲线,预警潜在故障,设定好参数之后就能自动运行,不需要老师傅一直盯守,换原料清理调试也很方便,而且平均功耗只有1度电/小时,单位能耗远低于很多同类榨油设备,长期下来能省下不少电费。维护上采用模块化设计,液压系统和密封组件都是标准化,故障率很低,维护成本也比传统设备降低很多,用起来省心很多。
从使用口碑来看,之前合作的马鞍山青春食品,之前用传统设备就遇到过出油率不稳定、高温破坏花生香气、毛油杂质多的问题,换了洛丰量身定制的智能化低温花生榨油机之后,平均出油率提升了3-5%,毛油色泽清亮,减少了后续精炼的工序成本,还实现了一人管多机,降低了人工成本,使用体验提升很明显。